“Izađi mi na teglu” treći put u Kikindi

Treći put su kikindske ekipe ukrstile varjače, pri spremanju srpskog ajvara, u okviru manifestacije „Izađi mi na teglu“. Dobra atmosfera, kvalitetan materijal kao i smederevci na kojima su specijalitet pripremali članovi 15 ekipa obeležje su današnje manifestacije.

Zanimljivo nadmetanje u pravljenju srpskog specijaliteta tokom jesenjih dana se održava u više gradova Srbije, kako bi se u oktobru proglasio najbolji ajvarmajstor. Kako je objasnila Ljiljana Vukotić ispred organizacije karavana,   pobrinuli  su se da paprika, iako je godina jedna od lošijih za povrtarske kulture, ipak bude najbolja:

-Mi smo uvek dragi gosti ovde i veliko nam je zadovoljstvo da gostujemo na vašem  trgu, koji je jedan od najlepših u Srbiji. Najlepši je jer je ovde uvek vrlo kompaktno, učesnici su vrlo zadovoljni, nisu naoštreni na pobedu, žele da se zabave i da podele neku teglu, što daje prijatniju atmosferu, a to  uvek pozdravljamo. Čujemo da je čak tridesetak ekipa ispoljilo  želju da se takmiči u okviru karavana, što je vrlo interesantno.

Karavan „Izađi mi na teglu“ gostuje u raznim gradovima na severu i na jugu Srbije. Kako je navela naša sagovornica svedoci su različitih recepata, koji potiču iz više delova Srbije. Ono što se smatra da je vrlo bitno to su strpljenje i ljubav koje ekipe ulažu u sam proces, kao i vreme kada se dodaju  začini.

Sve te male tajne kikindske ekipe su već podosta dobro savladale. Prvoplasirani  će 13. oktobra otići za Beograd gde će u konkurenciji od još oko 30 ekipa iz cele Srbije pokušati da nametne banatski ukus ajvara kao najlepši.