Manje tovljenika u oborima kikindskih stočara

Ranije su domaćinstva većinom gajila svinje kako bi zadovoljila lične potrebe za prerađevinama, dok se organizovana proizvodnja razvila poslednjih nekoliko decenija. To je uticalo i na smanjenje cene žive stoke, ali i na veliki pad kad je reč o samoj proizvodnji svinja. Kikinđanin Ivan Krišan, nakon pokušaja da se bavi većom proizvodnjom tovljenika, ipak se bazirao samo na uzgoj za kućne potrebe.

Iako je 31 godinu radio na mestu trgovca, kako kaže, bio je prinuđen da se vrati na očevo imanje i da nastavi porodičnu tradiciju poljoprivrednog proizvođača. Iz godine u godinu, povećavao je stočni fond, ali se nije opredelio za  uzgoj većeg broja tovljenika, zbog niskih cena, kada je živa vaga u pitanju. Prema poslednjem popisu Republičkog zavoda za statistiku, na teritoriji Srbije se uzgaja oko 3,5 miliona svinja, od čega samo u Vojvodini i centralnoj Srbiji nešto manje od 3 miliona. U Vojvodini po broju svinja prednjače severnobačka i sremska oblast, dok se u centralnoj Srbiji najveći broj svinja gaji u Mačvi. Prema poslednjim podacima, prosečna cena tovljenika 80-120 kg u prošloj nedelji iznosila je 152 dinara po kg, što je za 2,6 dinara viša cena u odnosu na pretprošlu nedelju. Najviša cena tovljenika za prošlu nedelju u centralnoj Srbiji iznosila je 170 rsd/kg .