Ivan Radak je čuvar porodične tradicije u uzgoju šljive stenlej
On 20 августа, 2024 by Aleksandar ZigicIvan Radak, tridesetsedmogodišnji poljoprivrednik iz našeg grada, sa uspehom nastavlja porodičnu tradiciju u uzgoju šljive sorte Stenlej koja traje više od tri decenije. Na površini od preko jednog jutra, Radak pažljivo održava oko 500 stabala ove cenjene sorte. Njegova posvećenost i stručnost u vođenju ovog zasadnog područja donose solidan prinos od 5 tona šljiva, što potvrđuje kvalitet njegovog rada i održivost porodične tradicije.
-„ Ovogodišnji prinosi su solidni, daleko od toga da su dobri od silne suše, i ako ima sistem zalivanja, svaka voćka prima dovoljnu količinu vode, ali odozgo peče. Stenlej je specifičan po tome što svake godine rađa, šljiva je, neko je voli, neko je ne voli, za nju sam se opredelio zato što je najotpornija na bolesti, kasno dolazi, nema problem sa mrazevima, prinosi budu skroz korektni. U najboljem rodu, ona po voćci treba da da negde od 50 do 80 kila. Ove godine, polovičan je rod, negde oko 25, 30 kila, prosek ali to najviše zbog suša, ništa drugo. Uglavnom se služimo preparatima za uništavanje te šljivine osice koja je najopasnija u proizvodnji i radi se u precvetavanju, a ostalo je sve prehrana. Berba je počela prošle nedelje i trajaće još dve nedelje sigurno. Branje, sve se radi ručno, faktički, imamo ekipu nas šestorica koji radimo, skladištenje nema, hladnjača bi bila izuzetno potrebna s tim da je ovo neka mala količina, trenutno godišnje mogu da raspolažem sa 10 tona, ali kapacitet celog voćnjaka je preko 20 tona kada je pun rod,” rekao je Radak.
Kroz svoju predanost tradicionalnim metodama i primenu savremenih tehnika, Radak doprinosi ne samo očuvanju porodične tradicije, već i unapređenju lokalne poljoprivrede. Njegov rad služi kao primer uspeha i inovacije za sve koji se bave uzgojem voća u našem regionu.
