Četvrta manifestacija „Kukuruzno proleće“ bila je više od običnog takmičenja – to je bila prilika da se kroz hranu i običaje povežu različite generacije, da se čuju priče o starim receptima, kao i da se ojačaju prijateljski i radni odnosi među članicama udruženja. Uz bogatstvo mirisa, ukusa i boja, manifestacija čiji je organizator Udruženje žena Novi Kozarci, Mesna zajednica i lokalna samouprava ponovo je potvrdila svoju popularnost i značaj u očuvanju kulturnog nasleđa našeg kraja.
-„ Predstavili smo sve što se može napraviti od kukuruznog brašna – proje, pite, palačinke, sve ono što su naše vredne domaćice spremile. Posebno smo ponosni na tradicionalna jela kao što su cicvara i skrobovo mleko, koja se danas retko pripremaju, a deo su naše kulturne baštine. Učestvovala su udruženja iz Kikinde, kao i gosti iz Aleksandrova, Kumana i okolnih sela“, izjavila je Boja Oljača, predsednica Udruženja žena Novi Kozarci.
-„ Drugačija je konzistencija testa i ukus kada se stavi kukuruzno brašno. To je enka tradiicja gde su naši stari…žito je ranije bilo jako skupo i jako ga je malo bilo i uglavnom se sve pravilo od kukuruznog brašna. Drago mi je što na ovaj način čuvamo tradiciju. Ovoga puta spremila sam hleb od kukuruznog brašna – njega je bilo svakog dana na trpezi. Pravi se kao i svaki drugi hleb, meša se sa pšeničnim i u samoj tehnici mešenja ima malih tajni, ali to ćemo ipak zadržati za sebe,” dodala je Snežana Narančić Janjilović, predsednica Udruženja žena grada Kikinde.
Događaju je ispred Gradske uprave prisustvovala Marijana Mirkov, članica Gradskog veća za kulturu i turizam.
-„ Naše domaćice su na divan način predstavile sve ono što se od kukuruza nekada pravilo – i tako su nas podsetile na recepte naših baka, ali i ostavile nešto dragoceno za generacije koje dolaze. Grad Kikinda će uvek biti uz ovakve inicijative koje neguju prave vrednosti i okupljaju ljude“, naglasila je Mirkov.
Kukuruzna pogača sa vlašcem i sirom, Udruženju žena ,,Livađanke” iz Aleksandrova donela je prvo I treće mesto, dok je drugo mesto osvojilo Udruženje žena ,,Đura Jakšić” iz Srpske Crnje.
