“Mlade nade”-kraljevi ajvara

O ajvaru ekipe „Mlade nade“ Ekonomsko trgovinske škole, koja je osvojila prvo mesto na ovogodišnjem nadmetanju, „Izađi mi na teglu“  pričaće se širom Srbije.

Kad se tegle ukrste i izađe na ajvarski megdan, najbolji pokažu šta znaju i budu proglašeni za kraljeve ajvarskog zanata, poput ekipe  „Mlade nade“.  Iako su baš mladi i nemaju ni 18 godina,  pokazali  su da umeju da pripreme pravu, podosta komplikovanu zimnicu i to za ocenu pet!

Vesela atmosfera, koja je zabeležena na Gradskom trgu trajala je tokom celog dana. Ipak, pobednici takmičenja koje je drugi put organizovano u Kikindi kažu da se i nisu nadali tako dobrom plasmanu. Predrag Tenkeš, kapiten ekipe učenik je drugog razreda, smer kuvar, u Ekonomsko trgovinskoj školi, a kako kaže nije bilo teško…

-Pre ovoga, jednom ili dva puta sam kuvao ajvar. Danas sam sa svojim drugarima iz ekipe prvi put kuvao na trgu ajvar. Nismo očekivali prvo mesto. Znači mi ovaj plasman, a sledeće godine ćemo takođe doći, da potvrdimo priznanje. Ima treme, bilo je i ovde, ali sada je sve prošlo. Nas je četvoro u ekipi. Nije bilo teško, a radili smo skoro sedam sati, možda i više…

Drugo mesto je pripalo „Mladim penzionerkama“ ispred Kluba Gerontološkog centra, dok su bronzu u takmičenju odneli „“Kulturni kuvari“,  ekipa Kulturnog centra

Valjanost ajvara je ocenjivao žiri, a imali su podosta težak i ljutkast zadatak. Učesnici rumeni od vatre, ljutih paprika, celodnevnog angažovanja, otišli su  put svojih kuća umorni, ali sa teglama punih ajvara, koje će koštati u hladnim zimskim danima. Ono što je bilo primetno to je da ovakva manifestacija uspešno oko šerpe i recepta okuplja i mlade i stare. Uz muziku je na taj način omogućeno lepo druženje, ali i neka vrsta kuvarske edukacije i vraćanje starim, a potvrđenim vrednostima. Finale takmičenja „Izađi mi na teglu“ gde će biti izabran najbolji ajvar u Srbiji biće organizovano u Soko Banji, 14. oktobra, a učestvovaće i kikindsek „Mlade nade“.