Voće i povrće kao umetničko platno u rukama master šefa karvinga, Darka Berkovića
Reč karving je engleskog porekla i znači rezbarenje. Kada se spomene rezbarenje, obično se misli na rezbarenje drveta, međutim kada je u pitanju rezbarenje voća i povrća, reč je o kulinarskoj umetnosti koja ima dugu istoriju. Kroz kraći kurs baš o ovoj veštini, učenike Ekonomsko trgovinske škole, smer kluvar konobar je sproveo master sef karvinga,…