Skip to content
  • Vesti
  • TV KIKINDA LIVE
  • Emisije
    • Primeri dobre prakse
    • Aktuelno
    • Istaknuti
    • Kikindski vremeplov
    • Kikinđurenje
    • Svetinjama u pohode
    • Kviz 5 plus
    • Majini saveti
    • Mini intervju
    • Plodovi ravnice
    • Rezervisano
    • Riznica
  • Rubrike
    • Kikinda na WEB-u
    • Stari Zanati
    • Da li ste znali?
  • Marketing
  • O nama
  • Kontakt
  • Servisi
    • Komnet mreža

Calendar

oktobar 2023.
P U S Č P S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« sep    

Archives

  • oktobar 2023
  • septembar 2023
  • avgust 2023
  • jul 2023
  • jun 2023
  • maj 2023
  • april 2023
  • mart 2023
  • februar 2023
  • januar 2023
  • decembar 2022
  • novembar 2022
  • oktobar 2022
  • septembar 2022
  • avgust 2022
  • jul 2022
  • jun 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mart 2022
  • februar 2022
  • januar 2022
  • decembar 2021
  • novembar 2021
  • oktobar 2021
  • septembar 2021
  • avgust 2021
  • jul 2021
  • jun 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mart 2021
  • februar 2021
  • januar 2021
  • decembar 2020
  • novembar 2020
  • oktobar 2020
  • septembar 2020
  • avgust 2020
  • jul 2020
  • jun 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mart 2020
  • februar 2020
  • januar 2020
  • decembar 2019
  • novembar 2019
  • oktobar 2019
  • septembar 2019
  • avgust 2019
  • jul 2019
  • jun 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mart 2019
  • februar 2019
  • januar 2019
  • decembar 2018
  • novembar 2018
  • oktobar 2018
  • septembar 2018
  • avgust 2018
  • jul 2018
  • jun 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mart 2018
  • februar 2018
  • januar 2018
  • decembar 2017
  • novembar 2017
  • oktobar 2017
  • septembar 2017
  • avgust 2017
  • jul 2017
  • jun 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mart 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • decembar 2016
  • novembar 2016
  • oktobar 2016
  • septembar 2016
  • avgust 2016
  • jul 2016
  • maj 2016

Categories

  • Da li ste znali?
  • Društvo
  • Ekologija
  • Ekonomija
  • Hrišćanstvo
  • Hronika
  • Kikinda na webu
  • komnet mreza
  • Kultura
  • Obrazovanje
  • Politika
  • Poljoprivreda
  • PR tekst
  • Privreda
  • Program za predškolce
  • Servisne informacije
  • Sport
  • Stari zanati
  • Turizam
  • Uncategorized
  • Zabava
  • Zdravstvo
  • Život
TV Kikinda
  • Vesti
  • TV KIKINDA LIVE
  • Emisije
    • Primeri dobre prakse
    • Aktuelno
    • Istaknuti
    • Kikindski vremeplov
    • Kikinđurenje
    • Svetinjama u pohode
    • Kviz 5 plus
    • Majini saveti
    • Mini intervju
    • Plodovi ravnice
    • Rezervisano
    • Riznica
  • Rubrike
    • Kikinda na WEB-u
    • Stari Zanati
    • Da li ste znali?
  • Marketing
  • O nama
  • Kontakt
  • Servisi
    • Komnet mreža
Da li ste znali? . Kikinda na webu

Da li ste čuli za izraz „TEŽAK KAO DANFIL” – lokalnu uzrečicu sa utemeljenim značenjem?

On 15 marta, 2023 by Aleksandar Zigic

Brašno koje se mlelo u „Danfilu“ koristilo se i na bečkim dvorovima. Nije bilo teško, već naprotiv vrhunskog kvaliteta. Teški su bili, a i ostali, poneki Kikinđani.

Izraz „Težak kao Danfil” u današnje vreme najčešće se koristi za opis osoba koje su naporne, vrlo zahtevne, emocionalno ili mentalno, ali poznajući nas Banaćane i fizički. Ipak, mnogi ne znaju da se pojam „Danfil” u ovom kontekstu spominje zbog gorostasne veličine i težine koju je imao vodenjak starog mlina u Kikindi u vlasništvu porodice Dunđerski. Smatrao se jednim od najtežih u ovom delu Vojvodine. Najveći akcionari akcionarskog društva za izgradnju parnog mlina 1869. godine u Velikoj Kikindi bili su baron Fedor Nikolić, Mihael Gartlgruber, Georg Rus, Isidor Volsinger, Georg Joanović, Bela Rus kao i bogati Temišvarci – Moric i Jakob Hajm i Jožef Blok.

 

Mlin je nekada zauzimao važnu poziciju jer se nalazio na samom ulazu u grad kada u nju dođete železnicom, mada se ovaj deo Kikinde danas smatra obodom grada. Zgrada mlinice građena je od opeke i imala je veliki drveni vodenjak koji je pokretao kamene mlince za mlevenje žita. Bio je izuzetno važan za stanovnike Kikinde i okoline jer je omogućavao brzo i efikasno mlevenje žita za proizvodnju brašna, navodi se u spisima izdanja Narodnog muzeja Kikinda „Kaži prstom – Velika Kikinda kroz novinske oglase i reklame” autora Vladislava Vujina, kustosa-istoričara
Narodnog muzeja Kikinda.

U vreme kada je mlin bio u punoj funkciji, od 1869. godine u njemu su se svakodnevno mlele velike količine žitarica, a brašno se distribuiralo na sve strane sveta. Bilo je tu čak osam vrsta brašna, griz, krmno brašno, mekinje, kukuruzno brašno i prekrupa. Veliki deo samlevene robe prodavao se u Švajcarskoj, Austriji, Nemačkoj, Engleskoj i Francuskoj. Sačuvan je podatak da je krajem 19. veka jedan pun brod kikindskog brašna stigao čak do Japana.
U sklopu mlina nalazila se i prodavnica brašna, koja je bila popularna kod lokalnog stanovništva, navodi se u spisima istoričara. U vreme krize, do 1936. godine rasprodat je veći deo njegove imovine. Mlinski deo „Danfila“ kupio je predstavnik najjače mlinarske porodice Martin Lenhardt, a magacine i silose je za potrebe svog mlina kupila „Zemljoradnička oblasna žitarska zadruga”.

Danas, iako stari mlin više nije u funkciji, zgrada je i dalje tu i predstavlja jedan od važnijih kulturno-istorijskih spomenika grada. „Težak k’o Danfil” – vremenom je u našem kraju postao sinonim za teško, pa u Kikindi već decenijama postoji uzrečica „ Težak je k’o Danfil” koja se uglavnom odnosi na naporne, komplikovane, teške karaktere. Verujemo da je sama fraza stara koliko i mlin. A iako vreme prolazi, već dugih 150 godina te reči se u Kikindi vrlo često izgovaraju.

 

 

You may also like

VŠSSOV Kikinda svečano je obeležila prijem studenata prve godine

Sutra svi na gradski stadion: OFK „Kikinda” dočekuje „Podunavac”

„Dani Teodora Pavlovića”

Copyright TV Kikinda 2023 | Theme by ThemeinProgress | Proudly powered by WordPress