Porodica Malbašić obeležila Svetog Trifuna

Vinogradari na dan Svetog Trifuna obilaze svoje vinograde, orezuju po koju lozu i vinom zalivaju  čokot, da bi time povratili vinogradu snagu, posle dugog zimskog mirovanja. Ovakav običaj se poštuje i u porodici Malbašić, iz Novih Kozaraca, koji, kako kaže domaćin porodice Zoran Malbašić, prema tradiciji prvim orezivanjem udišu snagu lozi koja je zimom izgubljena, da bi u nastupajućoj godini vinograd rodio što bolje. Nakon obrednog orezivanja i osvećenja vinograda, prisutnu probaju vino ovogodišnjeg roda.

Vinogradi ove porodice prostiru se na površini od jedan ipo hektar, a zasađeno je sedam ipo hiljada čokota, oko kojih  rade svi članovi porodice. Nakon što su osveštali i orezali odabrani čokot, prijatelji i rodbina se okupila da praznik vinara i vinogradara obeleži kako dolikuje, uz prazničnu trpezu. U Novim Kozarcima ne postoji udruženje vinara i vinogradara, te je Zoran Malbašić član Iđoške “Šasle”. Inače ovaj vredni domaćin osvojio je bronzanu medalju, na ovogodišnjim “Danima vina” u konkurenciji najboljih vojvođanskih vina. Prvo vino pod etiketom Podrum Malbašić, izašlo je 2015 i nesumnjivo je pokrenulo novi pravac u domaćem vinarstvu, pomerajući kurs prema kvalitetu. Zoranova i Vesnina upornost, kao i angažovanje drugih članova porodice i prijatelja rezultiralo je sve većom zainteresovanošću dobrih poznavaoca dobrog vina za njihovim proizvodima. Inače, kako smo mogli da čujemo, na okolnim parcelama nekada su bili podignuti vinogradi, što govori o kvalitetu zemlje, a gotova svaka kuća ima podrum, prilagođen za odlaganje i čuvanje vina. Za Trifundan, koji je danas obeležen u kući Malbašića veruje se da počinje proleće, da se budi priroda i ljubav kod ljudi. Ako na Sv Trifuna pada kiša, rodiće šljiva. Sneg može još uveliko da iznenadi ali se to smatralo berićetnim pa se govorilo “Zatrpaj Tripo, zaspi Simo!”Na Trifundan se pozivaju i slučajni prolaznici na ručak,  jer se smatra da će to domaćinu i celoj kući doneti sreću.