Dok mnogi tek razmišljaju šta će ove jeseni ostaviti za zimu, Mirjana Okuka je taj posao već završila. Police su popunjene, tegle složene, a letnji i jesenji plodovi sačuvani za dane kada svežeg povrća više neće biti u izobilju. Za vrednu sugrađanku priprema zimnice deo je domaćinskog posla koji se ne ostavlja za poslednji čas jer treba iskoristiti sezonu, odabrati kvalitetno povrće i voce na vreme pripremiti ono što će se tokom hladnijih dana naći na trpezi.
I slatke zalihe imaju svoje mesto u ostavi, naročito kada se tokom zime poželi nešto domaće. A za Mirjanu, čini se, nema veće potvrde da se trud isplatio od toga kada se domaće nađe na stolu i kada ukućani traže još. Upravo se po tome i prepoznaje domaćinska kuća – po ukusima koji se pamte i receptima kojima se uvek rado vraćamo.
